Kinder denken heute, dass Milch auf Bäumen wächst und das Fleisch aus dem Supermarkt kommt.
Das ist vielleicht überzogen, aber Fakt ist, dass wir uns von der Herkunft unserer Nahrung ziemlich weit entfernt haben. Die anonyme industrielle Landwirtschaft prägt das Bild und das Fleisch gibt es abgepackt im Supermarkt.
WIR MACHEN ES BESSER!
Bei uns gibt es ehrliches Handwerk, faire Bedingungen für das Tier und etwas persönlicher darf es doch auch sein, oder?
Leistungen
Vertrauen
durch persönlichen Kontakt
Qualität
Von der Geburt bis zur Zerlegung – alles aus einer Hand
Regional
Sassenberg – da, wo Heimat zum Genuss wird.
Unsere Philosophie
“Was wir heute tun, entscheidet darüber, wie das Fleisch von morgen schmeckt.”
Bei uns …
- … stehen die Rinder das ganze Jahr über draußen auf den Wiesen.
- … ernähren sie sich nur von Gras und Kräutern der Natur.
- … bleiben die Tiere im Herdenverband und behalten ihre Kälber bei sich.
- … wird den Rindern Zeit gelassen zu wachsen.
- … erfahren sie keinerlei Stress.
“Je natürlicher ein Tier aufwachsen durfte, desto besser schmeckt sein Fleisch. Ich bin mir sicher: Wer einmal verstanden hat, was ein hochwertiges Stück Fleisch ausmacht, wird sich immer für Fleisch vom Freilandtieren entscheiden.”
(Quelle: Tim Mälzer, Die Küche)
